Journalbd24.com

রবিবার, ২৮ জুন, ২০২৬

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • দেশের ১১ অঞ্চলে ঝড়ের আভাস   ক্রীড়াঙ্গনের বিকাশে বগুড়ায় প্রতিভাবান খেলোয়াড়দের পাশে থাকবে যুবদল- আবু হাসান   ইসরায়েলে বাজছে সতর্কতা সাইরেন, আকাশসীমা বন্ধ   টি-২০ বিশ্বকাপ ফাইনাল আজ   বিদেশি মদ রাখার অভিযোগ, ৫ বছরের সাজা হতে পারে কণ্ঠশিল্পী আসিফের   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   ওয়েবসাইটে ঢুকতে ক্যাপচা পূরণ করছেন, কতটা নিরাপদ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২

    আরো খবর

    ক্রীড়াঙ্গনের বিকাশে বগুড়ায় প্রতিভাবান খেলোয়াড়দের পাশে থাকবে যুবদল- আবু হাসান
    রাশিয়ান হাউস ইন ঢাকায় ‘স্মরণ ও শোক দিবস’ পালিত
    সিলেটকে হারিয়ে জাতীয় স্কুল ক্রিকেটের ফাইনালে বগুড়ার বীট মডেল স্কুল অ্যান্ড কলেজ
    বগুড়া শেরপুরে সায়েম ট্রাভেলস'র উদ্যোগে হাজী সম্মেলন ও মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত
    বগুড়ায় মেঘনা পেট্রোলিয়াম লি. এর বিপি গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত

    পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২

    পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

    প্রকৃতিতে চলছে শীতের মৌসুম। সকালে কুয়াশার চাদরে আটকা পড়ে উঁকি মারে সূর্য মামা। গ্রামের পুকুর গুলো থেকে উঠতে থাকে অবিরত সাদা ধোঁয়া। কুয়াশার চাদর সরে গেলেই প্রকৃতিতে ছড়িয়ে পড়ে মিষ্টি রোদের ছোঁয়া। আর ঠিক এই সময়ে নওগাঁর পোরশা উপজেলার সকল গ্রামের গাছিরা খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। শীতের সকালে গ্লাস ভরে খেঁজুরের রস পান করা যেন লোভনীয় ব্যাপার। শীতের এই মৌসুমে গ্রামের প্রতিটি ঘরে ঘরে খেঁজুরের পিঠা, পুলি ও পায়েশ তৈরীর ধুম পড়ে।

    উপজেলার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে, খেজুর গাছের মালিকদের সাথে চুক্তি করে গাছ নিয়েছেন রস, লালি ও গুড় ব্যবসায়ীরা। অনেকেই আবার নিজের গাছ থেকে নিজেই রস আহরন করছেন। ইতোমধ্যে এসব খেঁজুর গাছ থেকে রস আহরনের জন্য প্রস্তুতির কাজ শুরু করেছেন তারা। যদিও আগের মত সারি সারি খেঁজুর গাছ আর দেখা যায় না। এরপরেও যে গাছ গুলো এখনও বর্তমান রয়েছে, গাছিরা সেই গাছ গুলো প্রস্তুত করতে শুরু করেছেন।

    গাছিরা হাতে দা নিয়ে ও কোমরে দড়ি বেধে খেঁজুর গাছে উঠে নিপুন হাতে গাছের ছাল তুলে নলি বসানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন। এখন থেকে শুরু হবে রস সংগ্রহের প্রতিযোগীতা। এ এলাকায় পৌষ মাঘ ও ফাল্গুন এই তিন মাস খেঁজুর গাছ থেকে রস আহরন আর গুড় ও লালি তৈরিতে ব্যস্ত থাকতে হয় গাছিদের। আহরনকৃত রস নিজ বাড়িতে বা খামারে আগুনে জাল দিয়ে তৈরি করা হয় গুড় ও লালি। সেগুলো বিক্রি করা হয় বাজারে। উচ্চ মূল্য পেয়ে লাভবান হন ব্যবসায়ীরা।

    উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মাহফুজ আলম জানান, আগের তুলনায় এখন খেজুর গাছ নেই পোরশায়, তবে এখনও যে পরিমানে গাছ রয়েছে এগুলো ঠিক মতো রক্ষনাবেক্ষন আর পরিচর্যা করলে অনেক রস, লালি আর গুড় তৈরি করা সম্ভব। এবং এগুলো দেশের বিভিন্ন এলাকায় রপ্তানি করাও সম্ভব বলে মনে করেন তিনি। 

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. ক্রীড়াঙ্গনের বিকাশে বগুড়ায় প্রতিভাবান খেলোয়াড়দের পাশে থাকবে যুবদল- আবু হাসান
    2. রাশিয়ান হাউস ইন ঢাকায় ‘স্মরণ ও শোক দিবস’ পালিত
    3. সিলেটকে হারিয়ে জাতীয় স্কুল ক্রিকেটের ফাইনালে বগুড়ার বীট মডেল স্কুল অ্যান্ড কলেজ
    4. বগুড়া শেরপুরে সায়েম ট্রাভেলস'র উদ্যোগে হাজী সম্মেলন ও মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত
    5. বগুড়ায় মেঘনা পেট্রোলিয়াম লি. এর বিপি গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত
    6. বগুড়ায় গাকের জব ফেয়ারে চাকুরি পেলেন ১৮৮ জন প্রার্থী
    7. বগুড়ায় আদমদীঘি উপজেলা যুবদলের সাংগঠনিক মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত
    সর্বশেষ সংবাদ
    ক্রীড়াঙ্গনের বিকাশে বগুড়ায় প্রতিভাবান 
খেলোয়াড়দের পাশে থাকবে যুবদল- আবু হাসান

    ক্রীড়াঙ্গনের বিকাশে বগুড়ায় প্রতিভাবান খেলোয়াড়দের পাশে থাকবে যুবদল- আবু হাসান

    রাশিয়ান হাউস ইন ঢাকায়
‘স্মরণ ও শোক দিবস’ পালিত

    রাশিয়ান হাউস ইন ঢাকায় ‘স্মরণ ও শোক দিবস’ পালিত

    সিলেটকে হারিয়ে জাতীয় স্কুল ক্রিকেটের 
ফাইনালে বগুড়ার বীট মডেল স্কুল অ্যান্ড কলেজ

    সিলেটকে হারিয়ে জাতীয় স্কুল ক্রিকেটের ফাইনালে বগুড়ার বীট মডেল স্কুল অ্যান্ড কলেজ

    বগুড়া শেরপুরে সায়েম ট্রাভেলস'র উদ্যোগে হাজী সম্মেলন ও মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

    বগুড়া শেরপুরে সায়েম ট্রাভেলস'র উদ্যোগে হাজী সম্মেলন ও মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় মেঘনা পেট্রোলিয়াম লি. 
এর বিপি গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় মেঘনা পেট্রোলিয়াম লি. এর বিপি গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় গাকের জব ফেয়ারে 
চাকুরি পেলেন ১৮৮ জন প্রার্থী

    বগুড়ায় গাকের জব ফেয়ারে চাকুরি পেলেন ১৮৮ জন প্রার্থী

    বগুড়ায় আদমদীঘি উপজেলা যুবদলের
সাংগঠনিক মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় আদমদীঘি উপজেলা যুবদলের সাংগঠনিক মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৬