Journalbd24.com

শুক্রবার, ২৬ ডিসেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • ময়মনসিংহে হিন্দু যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় গ্রেফতার ১০   বগুড়ায় টিএমএসএস হেমাটোলজি ও বোন ম্যারো ট্রান্সপ্লান্ট সেন্ট্রাল উদ্বোধন   উত্তর জাপানে ৬.৭ মাত্রার ভূমিকম্প, সুনামি সতর্কতা   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   শাকিব খানের সিনেমায় বলিউডের জ্যাকি শ্রফ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২

    আরো খবর

    বগুড়ায় টিএমএসএস হেমাটোলজি ও বোন ম্যারো ট্রান্সপ্লান্ট সেন্ট্রাল উদ্বোধন
    জালিয়াতির প্রমাণ পাওয়ায় মান্নার প্রতিষ্ঠানের ঋণ পুনঃতফসিল বাতিল করলো ইসলামী ব্যাংক
    ফুলবাড়ী ২৯ বিজিবি’র অতিরিক্ত টহল তৎপরতা এবং চেকপোষ্ট স্থাপন
    বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রে ৩০৫ কোটি ৪২ লক্ষ টাকার সংস্কার
    আদমদীঘিতে অপহৃত ব্যবসায়ীর মরদেহ উদ্ধার ॥

    পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২
    পোরশা (নওগাঁ) প্রতিনিধি
    প্রকাশিত : ১৫ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৫২

    পোরশায় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

    প্রকৃতিতে চলছে শীতের মৌসুম। সকালে কুয়াশার চাদরে আটকা পড়ে উঁকি মারে সূর্য মামা। গ্রামের পুকুর গুলো থেকে উঠতে থাকে অবিরত সাদা ধোঁয়া। কুয়াশার চাদর সরে গেলেই প্রকৃতিতে ছড়িয়ে পড়ে মিষ্টি রোদের ছোঁয়া। আর ঠিক এই সময়ে নওগাঁর পোরশা উপজেলার সকল গ্রামের গাছিরা খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। শীতের সকালে গ্লাস ভরে খেঁজুরের রস পান করা যেন লোভনীয় ব্যাপার। শীতের এই মৌসুমে গ্রামের প্রতিটি ঘরে ঘরে খেঁজুরের পিঠা, পুলি ও পায়েশ তৈরীর ধুম পড়ে।

    উপজেলার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে, খেজুর গাছের মালিকদের সাথে চুক্তি করে গাছ নিয়েছেন রস, লালি ও গুড় ব্যবসায়ীরা। অনেকেই আবার নিজের গাছ থেকে নিজেই রস আহরন করছেন। ইতোমধ্যে এসব খেঁজুর গাছ থেকে রস আহরনের জন্য প্রস্তুতির কাজ শুরু করেছেন তারা। যদিও আগের মত সারি সারি খেঁজুর গাছ আর দেখা যায় না। এরপরেও যে গাছ গুলো এখনও বর্তমান রয়েছে, গাছিরা সেই গাছ গুলো প্রস্তুত করতে শুরু করেছেন।

    গাছিরা হাতে দা নিয়ে ও কোমরে দড়ি বেধে খেঁজুর গাছে উঠে নিপুন হাতে গাছের ছাল তুলে নলি বসানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন। এখন থেকে শুরু হবে রস সংগ্রহের প্রতিযোগীতা। এ এলাকায় পৌষ মাঘ ও ফাল্গুন এই তিন মাস খেঁজুর গাছ থেকে রস আহরন আর গুড় ও লালি তৈরিতে ব্যস্ত থাকতে হয় গাছিদের। আহরনকৃত রস নিজ বাড়িতে বা খামারে আগুনে জাল দিয়ে তৈরি করা হয় গুড় ও লালি। সেগুলো বিক্রি করা হয় বাজারে। উচ্চ মূল্য পেয়ে লাভবান হন ব্যবসায়ীরা।

    উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মাহফুজ আলম জানান, আগের তুলনায় এখন খেজুর গাছ নেই পোরশায়, তবে এখনও যে পরিমানে গাছ রয়েছে এগুলো ঠিক মতো রক্ষনাবেক্ষন আর পরিচর্যা করলে অনেক রস, লালি আর গুড় তৈরি করা সম্ভব। এবং এগুলো দেশের বিভিন্ন এলাকায় রপ্তানি করাও সম্ভব বলে মনে করেন তিনি। 

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. বগুড়ায় টিএমএসএস হেমাটোলজি ও বোন ম্যারো ট্রান্সপ্লান্ট সেন্ট্রাল উদ্বোধন
    2. জালিয়াতির প্রমাণ পাওয়ায় মান্নার প্রতিষ্ঠানের ঋণ পুনঃতফসিল বাতিল করলো ইসলামী ব্যাংক
    3. ফুলবাড়ী ২৯ বিজিবি’র অতিরিক্ত টহল তৎপরতা এবং চেকপোষ্ট স্থাপন
    4. বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রে ৩০৫ কোটি ৪২ লক্ষ টাকার সংস্কার
    5. আদমদীঘিতে অপহৃত ব্যবসায়ীর মরদেহ উদ্ধার ॥
    6. নোয়াখালীতে চর দখল নিয়ে গোলাগুলি, নিহত ৫
    7. বগুড়ায় চলছে তারেক রহমানের স্মৃতিবিজড়িত বাড়ির সংস্কার কাজ
    সর্বশেষ সংবাদ
    বগুড়ায় টিএমএসএস হেমাটোলজি ও 
বোন ম্যারো ট্রান্সপ্লান্ট সেন্ট্রাল উদ্বোধন

    বগুড়ায় টিএমএসএস হেমাটোলজি ও বোন ম্যারো ট্রান্সপ্লান্ট সেন্ট্রাল উদ্বোধন

    জালিয়াতির প্রমাণ পাওয়ায় মান্নার প্রতিষ্ঠানের ঋণ পুনঃতফসিল বাতিল করলো ইসলামী ব্যাংক

    জালিয়াতির প্রমাণ পাওয়ায় মান্নার প্রতিষ্ঠানের ঋণ পুনঃতফসিল বাতিল করলো ইসলামী ব্যাংক

    ফুলবাড়ী ২৯ বিজিবি’র অতিরিক্ত 
টহল তৎপরতা এবং চেকপোষ্ট স্থাপন

    ফুলবাড়ী ২৯ বিজিবি’র অতিরিক্ত টহল তৎপরতা এবং চেকপোষ্ট স্থাপন

    বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রে ৩০৫ কোটি ৪২ লক্ষ টাকার সংস্কার

    বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রে ৩০৫ কোটি ৪২ লক্ষ টাকার সংস্কার

    আদমদীঘিতে অপহৃত ব্যবসায়ীর মরদেহ উদ্ধার ॥

    আদমদীঘিতে অপহৃত ব্যবসায়ীর মরদেহ উদ্ধার ॥

    নোয়াখালীতে চর দখল নিয়ে গোলাগুলি, নিহত ৫

    নোয়াখালীতে চর দখল নিয়ে গোলাগুলি, নিহত ৫

    বগুড়ায় চলছে তারেক রহমানের
স্মৃতিবিজড়িত বাড়ির সংস্কার কাজ

    বগুড়ায় চলছে তারেক রহমানের স্মৃতিবিজড়িত বাড়ির সংস্কার কাজ

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫