Journalbd24.com

বুধবার, ১৯ নভেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • তৃতীয় দিনের মতো শহীদ মিনারে প্রাথমিক শিক্ষকদের অবস্থান   নন্দীগ্রামে নবান্ন উপলক্ষে মাছের মেলা: সারি সারি দোকানে মানুষের ভিড়   ইন্দোনেশিয়ায় ভূমিধস, নিখোঁজ ২১   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   শাকিব খানের সিনেমায় বলিউডের জ্যাকি শ্রফ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • গ্রামবাংলার ঐতিহ্যের স্বাদসমৃদ্ধ হরেক রকম পিঠার আয়োজন করছে বগুড়ার আকবরিয়া
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৩ ডিসেম্বর, ২০২০ ১৫:৩৪
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৩ ডিসেম্বর, ২০২০ ১৫:৩৪

    আরো খবর

    নন্দীগ্রামে নবান্ন উপলক্ষে মাছের মেলা: সারি সারি দোকানে মানুষের ভিড়
    আত্রাইয়ে জলবায়ু পরিবর্তন ও মোকাবেলার কৌশল বিষয়ে সংলাপ সভা অনুষ্ঠিত
    কোম্পানীগঞ্জের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান ঢাকায় গ্রেপ্তার
    শাজাহানপুরে কলেজ ছাত্রের ঝুলন্ত ম’রদেহ উদ্ধার — পাশে চিরকুট
    বগুড়ায় গ্রামীণ ব্যাংকের সামনে থেকে ৩টি অবিস্ফোরিত ককটেল উদ্ধার

    গ্রামবাংলার ঐতিহ্যের স্বাদসমৃদ্ধ হরেক রকম পিঠার আয়োজন করছে বগুড়ার আকবরিয়া

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৩ ডিসেম্বর, ২০২০ ১৫:৩৪
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৩ ডিসেম্বর, ২০২০ ১৫:৩৪

    গ্রামবাংলার ঐতিহ্যের স্বাদসমৃদ্ধ হরেক রকম পিঠার আয়োজন করছে বগুড়ার আকবরিয়া

    বগুড়ার শতাব্দীর স্বাক্ষর আকবরিয়া গ্রুপের আওতাধীন আকবরিয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টসহ সকল শাখায় হেমন্তের বাংলাদেশ হিম বরণীতে পিঠা উৎসব শুরু হয়েছে। গ্রামবাংলার ঐতিহ্য ঢেঁকির তালে তালে ধান ভানার উৎসবে মুখরিত বাংলাদেশের গ্রাম, ঠিক এমনি মুহূর্তেই ঐতিহ্যের স্বাদ নিয়ে আসছে আকবরিয়া। মা যখন সন্তানের আগমনী বার্তায় উৎফুল্ল, অপেক্ষা করছে কখন সন্তান আসবে বাড়িতে, ঠিক এমনি মূহূর্তে বগুড়া শহরে প্রবেশ করেই জানতে পারছে মায়ের উৎফুল্লের স্বাদ পূরণে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে আকবরিয়া।

    আমরা বাঙালি, জাতিসত্ত্বা বাঙালি, সমৃদ্ধশালী এ জাতি গ্রামবাংলার ঐতিহ্যকে মনেপ্রাণে লালন করে থাকে। সেই ঐতিহ্যের পিঠা উৎসবের আমেজ পূরণে আকবরিয়া বদ্ধপরিকর। পিঠা উৎসব আয়োজনে পাটি শাপটা, বৌ সোহাগী, দুধ পিঠা, দুধ কুশলী পিঠা, ভাপা পিঠা, ঝাল কুশলী, সবজি কুশলী, মিষ্টি কুশলী, আন্দেশা পিঠা, শাহি পিঠা, মন মোহনা, খাস্তা পিঠা, তেল পিঠা, মুখসলা পিঠ্,া ছেই পিঠা, মোহনমতি পিঠা, ত্রিরতœ পিঠা, সিদ্ধ পুলি পিঠা, নারিকেলের রস পিঠা, খির পিঠা, চিতই পিঠা, নকসী পিঠা, খেজুর পিঠা, ঝাল পিঠা স্থান পেয়েছে।

    বিশেষ করে পিঠার স্বাদ নিতে কর্মব্যস্ত থাকা মানুষদের অর্ডারের মাধ্যমে ঘরে পৌছে দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এ স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠানটি। শীতের আগমনে ভোর রাত হতে নির্ঘুম মায়েরা ঢেঁকিতে ধান হতে চাল, চাল হতে আটা চূর্ণ করে পিঠার আয়োজন করত অনেক কষ্ট করে। এ কষ্টকে স্মরণ রাখার জন্য অর্থাৎ মাকে হ্রদয়ে ধরে রাখার মানসিকতা সৃষ্টির লক্ষে এ সামাজিক দায়বদ্ধ প্রতিষ্ঠানটি এমন ধরণের আয়োজন করছে। বর্তমান প্রজন্মরা শহরে বড় হওয়ার কারণে গ্রাম্য কৃষ্টিকালচার হতে তারা অনেক পিছিয়ে। আকবরিয়া গ্রান্ড হোটেলসহ সকল শাখা হতে পিঠা বাসায় নিয়ে গিয়ে বাবা-মা তাদের সন্তানদের নিকট দাদী, নানীর পিঠা তৈরির কাহিনী বর্ণনা করে। পিঠা তৈরির মাধ্যমে আত্মীয়-স্বজনের মাঝে সেতুবন্ধন  তৈরি হতো। আকবরিয়ার এ আয়োজন শুধু ব্যবসায়িক ক্ষেত্র নয়, এটি মানুষের মাঝে সেতৃবন্ধন ও অতীতকে ধরে রাখার নামান্তর।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. নন্দীগ্রামে নবান্ন উপলক্ষে মাছের মেলা: সারি সারি দোকানে মানুষের ভিড়
    2. আত্রাইয়ে জলবায়ু পরিবর্তন ও মোকাবেলার কৌশল বিষয়ে সংলাপ সভা অনুষ্ঠিত
    3. কোম্পানীগঞ্জের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান ঢাকায় গ্রেপ্তার
    4. শাজাহানপুরে কলেজ ছাত্রের ঝুলন্ত ম’রদেহ উদ্ধার — পাশে চিরকুট
    5. বগুড়ায় গ্রামীণ ব্যাংকের সামনে থেকে ৩টি অবিস্ফোরিত ককটেল উদ্ধার
    6. মা-শিশু কর্মসূচির নির্দেশিকা বিষয়ক শেরপুরে কর্মশালা
    7. আল্লাহ'র পক্ষ থেকে শেখ হাসিনার পতন হয়েছে- বগুড়ায় রুহুল কবির রিজভী
    সর্বশেষ সংবাদ
    নন্দীগ্রামে নবান্ন উপলক্ষে মাছের মেলা: সারি সারি দোকানে মানুষের ভিড়

    নন্দীগ্রামে নবান্ন উপলক্ষে মাছের মেলা: সারি সারি দোকানে মানুষের ভিড়

    আত্রাইয়ে জলবায়ু পরিবর্তন ও মোকাবেলার কৌশল বিষয়ে সংলাপ সভা অনুষ্ঠিত

    আত্রাইয়ে জলবায়ু পরিবর্তন ও মোকাবেলার কৌশল বিষয়ে সংলাপ সভা অনুষ্ঠিত

    কোম্পানীগঞ্জের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান ঢাকায় গ্রেপ্তার

    কোম্পানীগঞ্জের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান ঢাকায় গ্রেপ্তার

    শাজাহানপুরে কলেজ ছাত্রের ঝুলন্ত ম’রদেহ উদ্ধার — পাশে চিরকুট

    শাজাহানপুরে কলেজ ছাত্রের ঝুলন্ত ম’রদেহ উদ্ধার — পাশে চিরকুট

    বগুড়ায় গ্রামীণ ব্যাংকের সামনে
থেকে ৩টি অবিস্ফোরিত ককটেল উদ্ধার

    বগুড়ায় গ্রামীণ ব্যাংকের সামনে থেকে ৩টি অবিস্ফোরিত ককটেল উদ্ধার

    মা-শিশু কর্মসূচির নির্দেশিকা বিষয়ক শেরপুরে কর্মশালা

    মা-শিশু কর্মসূচির নির্দেশিকা বিষয়ক শেরপুরে কর্মশালা

    আল্লাহ'র পক্ষ থেকে শেখ হাসিনার
পতন হয়েছে- বগুড়ায় রুহুল কবির রিজভী

    আল্লাহ'র পক্ষ থেকে শেখ হাসিনার পতন হয়েছে- বগুড়ায় রুহুল কবির রিজভী

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫