মাস্টারশেফ ড্যানিয়েল সি গোমেজের তত্ত্বাবধানে বগুড়ায় অনুষ্ঠিত হলো রন্ধনবিষয়ক কর্মশালা। দিনব্যাপি এই কর্মশালায় বগুড়াসহ দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে আসা ৯০ জন উৎসাহী অংশগ্রহণ করেন।

শহরের জলেশ্বরীতলায়, লা ভিলা রেস্টুরেন্টের ‘ব্যানকুইট’ হলে এই কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

আয়োজনের তত্ত্বাবধায়ক ড্যানিয়েল জানান, ‘খাবার নিয়ে কাজ করতে চান, এমন আগ্রহী মানুষের রন্ধনশিল্পের উন্নয়ন, দক্ষতাবৃদ্ধি ও পেশাগতভিত্তি মজবুত করতেই তিনি এরকম কর্মশালা পরিচালনা করছেন দেশের বেশ কয়েকটি জেলায়। রান্না শুধু ক্ষুধা মেটানোর পর্যায়ে নেই, এটি এখন শিল্প হিসেবে সারাবিশ্বে সমাদৃত। এই শিল্প দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে ভূমিকা রাখছে, পর্যটনশিল্পকে এগিয়ে নিতে সাহায্য করছে। সেই ধারাবাহিকতায় আমার প্রতিষ্ঠান ‘ইন্টারন্যাশনাল ক্যুলিনারি ইন্সটিটিউট’ বিগত ১৭ বছর হলো কাজ করে চলছে।’

দিনাজপুর থেকে কর্মশালায় অংশ নিতে আসা সোহানা পারভিন শোভা বলেন, ‘ফেজবুক পেইজ থেকে আমি কর্মশালাটির খোঁজ পেয়েছিলাম, তারপর অনলাইন রেজিস্ট্রেশন করে চলে এসেছি। ড্যানিয়েল শেফের কাছে অনেককিছু শিখতে পারবো ভেবেই একদূর আসা। আইনপেশায় জড়িত থাকা রাকিবুল হাসান এসেছেন রন্ধনশিল্পের প্রতি ভালোবাসা থেকে।

বেলা ১১টায় শুরু হওয়া এই কর্মশালায় কয়েকটি ক্যাটাগরিতে মোট ২৫টি আইটেম রান্না করা ও পরিবেশনের পদ্ধতি হাতে-কলমে শেখানো হয়। কর্মশালা শেষে অংশগ্রহণকারীদের মাঝে বিতরণ করা হয় উপহার ও সনদপত্র।

স্থানীয় আয়োজক মানিক মিয়া জানান, অংশগ্রহণকারীরা চাইলে ভবিষ্যতেও এধরণের আয়োজন বগুড়ায় অনুষ্ঠিত হবে।