Journalbd24.com

রবিবার, ১৬ নভেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • তৃতীয় দিনের মতো শহীদ মিনারে প্রাথমিক শিক্ষকদের অবস্থান   শাজাহানপুরে সোনাকানিয়া ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনালে নওদাপাড়ার জয়   ইন্দোনেশিয়ায় ভূমিধস, নিখোঁজ ২১   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   শাকিব খানের সিনেমায় বলিউডের জ্যাকি শ্রফ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • আকবরিয়া উত্তর জনপদে প্রথম লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে
    প্রেস বিজ্ঞপ্তি
    প্রকাশিত : ২০ এপ্রিল, ২০২২ ২০:১৬
    প্রেস বিজ্ঞপ্তি
    প্রকাশিত : ২০ এপ্রিল, ২০২২ ২০:১৬

    আরো খবর

    শাজাহানপুরে সোনাকানিয়া ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনালে নওদাপাড়ার জয়
    সৈয়দপুরে সেপাক টাকরো টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত
    পঞ্চগড়ে চা চাষি সম্মেলন ও দিন ব্যাপী চা চাষীদের কর্মশালা
    কাহালুর বুড়ইল গ্রামে সড়ক দূর্ঘটনায় আহত বিএনপিনেতা কালামকে দেখতে গেলেন সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন
    একটি দল নির্বাচনকে ভয় পায় বলে তারা নির্বাচন বানচালের ষড়যন্ত্র অব্যাহত রেখেছে --সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন

    আকবরিয়া উত্তর জনপদে প্রথম লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে

    প্রেস বিজ্ঞপ্তি
    প্রকাশিত : ২০ এপ্রিল, ২০২২ ২০:১৬
    প্রেস বিজ্ঞপ্তি
    প্রকাশিত : ২০ এপ্রিল, ২০২২ ২০:১৬

    আকবরিয়া উত্তর জনপদে প্রথম লাচ্ছা সেমাই তৈরি করে

    ঈদ মানেই আনন্দ আর খাওয়া-দাওয়া। ঈদে বাঙালির ঐতিহ্যের সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে সেমাই। দিনটিতে অতিথি আপ্যায়নের প্রথম পছন্দ মিষ্টি এ খাবার। এ লাচ্ছা সেমাই উত্তর জনপদে জনপ্রিয় করার ক্ষেত্রে তৎকালীন ব্রিটিশ সরকারের আমলে প্রথম তৈরি করে আকবরিয়া গ্রান্ড হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট। 

    প্রবাদে আছে, ‘পুরনো চাল ভাতে বাড়ে’ অর্থাৎ যে প্রতিষ্ঠান যতই পুরাতন হয় তার সুনাম তত বাড়তে থাকে। পুরাতন প্রতিষ্ঠানের দক্ষতা, যোগ্যতা, অভিজ্ঞতা বেশি হয়ে থাকে তাতে কোন সন্দেহ নাই। আকবরিয়া প্রতিষ্ঠানটি শতাব্দীর স্বাক্ষর বহন করার সাথে সাথে এর ঈর্ষণীয় সাফল্য আজ দেশ ও দেশের বাইরের মাটিতে। উত্তর জনপদের মানুষ লাচ্ছা সেমাইয়ের নাম শোনেনি ঠিক সেই সময় আকবরিয়া হোটেলের প্রতিষ্ঠাতা মরহুম আলহাজ্ব আকবর আলী মিঞা তৎকালীন ব্রিটিশ সরকারের আমলে বগুড়া শহরে প্রথম লাচ্ছা সেমাই তৈরি করেন। বগুড়া শহর, শহরতলী ও আশপাশ জেলার লোকজন খবর পেয়ে এক নজর দেখার জন্য ও কেনার জন্য ছুটে আসে। সে সময় হতে আকবরিয়া অদ্যাবধি লাচ্ছা সেমাইয়ের গুণগতমানের ধারাবাহিকতা অক্ষুন্ন রেখেছে। বর্তমানে ব্যাঙের ছাতার ন্যায় লাচ্ছা তৈরির কারখানা ও প্রতিষ্ঠান যত্রতত্র গর্জে উঠলেও এর গুণগত মানের কাছে কোনো প্রতিষ্ঠান এ পর্যন্ত যেতে পারেনি। এমন উন্নত প্রযুক্তি নির্ভর এ প্রতিষ্ঠানটি লাচ্ছা সেমাই তৈরির ক্ষেত্রে সঠিকভাবে উপাদান প্রয়োগে  আপোষহীন। শুরুতে এক নজর দেখার জন্য উৎসুক জনতার ভিড় ছিল, বর্তমানেও নির্ভেজাল, সুস্বাদু ও গুণগত মানসম্পন্ন লাচ্ছা তৈরিতে কোন কার্পণ্য নেই। 

    আকবরিয়া লিমিটেড চেয়ারম্যান হাসান আলী আলাল বলেন, এ প্রতিষ্ঠানের সুনাম অক্ষুন্ন রাখাই আমাদের  ঐতিহ্য। রসনার ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের কথা চিন্তা করে ও বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষের ক্রয় ক্ষমতার সামর্থ্য অনুযায়ী বেশ কয়েক ধরনের লাচ্ছা সেমাই তৈরি করছে এ প্রতিষ্ঠানটি। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণ ও ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণের কথা মাথায় রেখেই তৈরি হচ্ছে হরেক রকমের লাচ্ছা সেমাই। ক্রেতার সন্তুষ্টিই আমাদের অহংকার। 

    আকবরিয়া লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক হোসেন আলী দুলাল বলেন, যেহেতু উত্তর জনপদে আমার বাবা মরহুম আলহাজ্ব আকবর আলী মিঞা প্রথম লাচ্ছা সেমাই তৈরি করেছেন তাই গুণগতমানে ভোক্তার সন্তুষ্টি , ঐতিহ্য ও জনগণের ব্যাপক সাড়াতে বরাবরই প্রথম থাকতে চাই। আর এ জন্যই গুনগতমান, স্বাদ ও তৃপ্তির কোন কমতি হবে না। আকবরিয়া বিগত সময়ে ক্রেতার  পাশে ছিল, আছে এবং ভবিষ্যতেও থাকবে । ক্রেতার যে কোনো প্রত্যাশা পূরণে আমাদের চেষ্টা অব্যাহত থাকবে। 

    লাচ্ছা সেমাই কিনতে আসা বাপ্পি, মামুন, জয়নাল, ছবি বিশ্বাস, মরিয়ম শেলীসহ একাধিক ক্রেতা জানান, প্রত্যেক ঈদে অতিথি আপ্যায়নে লাচ্ছা সেমাইয়ের বিরাট ভূমিকা রয়েছে। যে কারণে লাচ্ছা সেমাই বাঙালির ঈদের ঐতিহ্যের অঙ্গ হয়ে আছে। বিশেষ করে আবকরিয়ার লাচ্ছা সেমাইয়ের জুড়ি নেই। 

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. শাজাহানপুরে সোনাকানিয়া ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনালে নওদাপাড়ার জয়
    2. সৈয়দপুরে সেপাক টাকরো টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত
    3. পঞ্চগড়ে চা চাষি সম্মেলন ও দিন ব্যাপী চা চাষীদের কর্মশালা
    4. কাহালুর বুড়ইল গ্রামে সড়ক দূর্ঘটনায় আহত বিএনপিনেতা কালামকে দেখতে গেলেন সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন
    5. একটি দল নির্বাচনকে ভয় পায় বলে তারা নির্বাচন বানচালের ষড়যন্ত্র অব্যাহত রেখেছে --সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন
    6. পোরশায় ডাকাতি প্রতিরোধে স্থানীয়দের সাথে ডিআইজি’র মতবিনিময়
    7. পোরশা উপজেলা বিএনপির সভাপতি মোজাম্মেলকে দল থেকে বহিষ্কার
    সর্বশেষ সংবাদ
    শাজাহানপুরে সোনাকানিয়া ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনালে নওদাপাড়ার জয়

    শাজাহানপুরে সোনাকানিয়া ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনালে নওদাপাড়ার জয়

    সৈয়দপুরে সেপাক টাকরো টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত

    সৈয়দপুরে সেপাক টাকরো টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত

    পঞ্চগড়ে চা চাষি সম্মেলন  ও দিন ব্যাপী চা চাষীদের কর্মশালা

    পঞ্চগড়ে চা চাষি সম্মেলন ও দিন ব্যাপী চা চাষীদের কর্মশালা

    কাহালুর বুড়ইল গ্রামে সড়ক দূর্ঘটনায় আহত বিএনপিনেতা 
কালামকে দেখতে গেলেন সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন

    কাহালুর বুড়ইল গ্রামে সড়ক দূর্ঘটনায় আহত বিএনপিনেতা কালামকে দেখতে গেলেন সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন

    একটি দল নির্বাচনকে ভয় পায় বলে তারা
  নির্বাচন বানচালের ষড়যন্ত্র অব্যাহত রেখেছে
                    --সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন

    একটি দল নির্বাচনকে ভয় পায় বলে তারা নির্বাচন বানচালের ষড়যন্ত্র অব্যাহত রেখেছে --সাবেক এম পি মোশারফ হোসেন

    পোরশায় ডাকাতি প্রতিরোধে স্থানীয়দের সাথে ডিআইজি’র মতবিনিময়

    পোরশায় ডাকাতি প্রতিরোধে স্থানীয়দের সাথে ডিআইজি’র মতবিনিময়

    পোরশা উপজেলা বিএনপির সভাপতি মোজাম্মেলকে দল থেকে বহিষ্কার

    পোরশা উপজেলা বিএনপির সভাপতি মোজাম্মেলকে দল থেকে বহিষ্কার

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫