Journalbd24.com

শুক্রবার, ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • ঢাকায় শহীদ ওসমান হাদির মরদেহ   বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নতুন যাত্রা,ব্যায় বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ   উত্তর জাপানে ৬.৭ মাত্রার ভূমিকম্প, সুনামি সতর্কতা   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   শাকিব খানের সিনেমায় বলিউডের জ্যাকি শ্রফ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • তীব্র গরমে আত্রাইয়ে বাড়ছে তালশাঁসের কদর
    নাজমুল হক নাহিদ, আত্রাই (নওগাঁ) প্রতিনিধি :
    প্রকাশিত : ২২ মে, ২০২৩ ১৪:৫৪
    নাজমুল হক নাহিদ, আত্রাই (নওগাঁ) প্রতিনিধি :
    প্রকাশিত : ২২ মে, ২০২৩ ১৪:৫৪

    আরো খবর

    বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নতুন যাত্রা,ব্যায় বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ
    আদমদীঘিতে নাশকতা মামলায় পাঁচজন গ্রেফতার
    আদমদীঘিতে ধানের শীষের পক্ষে যুবদলের গণসংযোগ
    বগুড়ায় নানা আয়োজনে আন্তর্জাতিক অভিবাসী এবং জাতীয় প্রবাসী দিবস অনুষ্ঠিত
    বগুড়ায় স্বপ্নপূরণ স্কুলে ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও বাল্যবিবাহ রোধে শপথ

    তীব্র গরমে আত্রাইয়ে বাড়ছে তালশাঁসের কদর

    নাজমুল হক নাহিদ, আত্রাই (নওগাঁ) প্রতিনিধি :
    প্রকাশিত : ২২ মে, ২০২৩ ১৪:৫৪
    নাজমুল হক নাহিদ, আত্রাই (নওগাঁ) প্রতিনিধি :
    প্রকাশিত : ২২ মে, ২০২৩ ১৪:৫৪

    তীব্র গরমে আত্রাইয়ে বাড়ছে তালশাঁসের কদর

    তীব্র তাপদাহে অতিষ্ঠ জনজীবন। এ তীব্র গরমে অস্থির পথচারীদের এক মুহুর্তের জন্য হলেও তৃষ্ণায় স্বস্তি এনে দিচ্ছে কচি তালের শাস।

    ‘ঐ দেখা যায় তাল গাছ, ঐ আমাদের গাঁ, ঐ খানেতে বাস করে কানা বকের ছা’ গাঁয়ে এখন বকের ছানা থাক বা না থাক , উপজেলার প্রতিটি এলাকার তালগাছ গুলোতে কিন্তু কচি তালে ভরে গেছে। মধু মাসের এ ফলকে কেউ বলে তালের শাঁস, কেউ বলে তালের কুই, কেউ বলে তালের আটি।

    গরমের মধ্যে তৈলাক্ত খাবারের চেয়ে তালের শাঁস অনেক উপকারী। এর রয়েছে অনেক গুনাগুন। তাই জৈষ্ঠের এ মধু মাসে বাজারে নানা ফল ওঠলেও নওগাঁর আত্রাইয়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেছে তালের শাঁস। গ্রীস্মের এই দিনে আত্রাইয়ে তালের শাঁস খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। তাই সবার হাতে পোঁছে যায় কঁচি তালের শাঁস। বর্তমানে এর চাহিদা অনেক বেড়েছে। বিক্রেতা শাঁস কেটে সারতে পারছেনা, ক্রেতারা দড়িয়ে রয়েছে শাঁস নিতে। 

    জানা গেছে, নওগাঁ জেলার আত্রাই উপজেলার গৃহস্তদের গাছের তালের শাঁস যাচ্ছে পার্শ্ববর্তী জেলাসহ দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে। স্কুল, কলেজের শিার্থীসহ সকল বয়সী লোকের মাঝে এই তালের শাঁসের কদর দিন দিন বেড়েই চলছে। 

    উপজেলার প্রায় প্রতিটি গ্রামেই তাল গাছ রয়েছে। তাবে কৃষি বিভাগে এর কোন পরিসংখ্যান নেই। তালের শাঁস অতি সু স্বাদু হওয়ায় সকল শ্রেণীর মানুষের মাঝে তালের শাঁস একটি জনপ্রিয় ফল। 

    উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজার, বাসস্ট্যান্ডগুলোতে এবং অলিতে গলিতে তালের শাঁস বিক্রি করে অনেক হত দরিদ্র মানুষ জীবিকা নির্বাহ করছেন।

    উপজেলার শাহাগোলা ইউনিয়নের আদর্শগ্রাম এলাকার বিক্রেতা আব্দুল মান্নান জানান, তিনি প্রতিবছরই এ সময়ে তালের শাঁস বিক্রি করে সংসার চালান। গ্রাম অঞ্চলে ঘুরে ঘুরে তাল ক্রয় করে গাছ থেকে পেরে এনে শাঁস বিক্রি করেন। তবে গাছ ওঠে, বাঁধা ধরে পাড়া সবচেয়ে কষ্ট কর। বৈশাখ মাস থেকে জৈষ্ঠের অর্ধেক পর্যন্ত এ দেড় মাস চলবে তালের শাঁস বিক্রির কাজ। প্রতিদিন প্রায় ১৫০ থেকে ২০০ শাঁস বিক্রি করা যায়। একটি শাঁস আকার ভেদে ৫ থেকে ১০টাকা দরে বিক্রি করছি। এতে তার প্রায় ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা লাভ হয়। তালের শাঁস বিক্রি করে চার জনের সংসার ভালই চলছে। 

    উপজেলার রাইপুর গ্রামের ক্রেতা বিপ্লব কুমার জানান, তালের শাস একটি সুস্বাদু ফল। গরম থেকে এসে তালের শাস খেতে ভালই লাগে। ফলে এর চাহিদা দিন দিন বেড়েই চলছে। তবে তাল গাছ এক পায়ে দাড়িয়ে, সব গাছ ছাড়িয়ে উকি মারে আকাশে, কবির সে কবিতার মতো সারি সারি তাল গাছ রাস্তার দুধারে এমন দৃশ্য আর চোখে পড়েনা। কালের বিবর্তনে আত্রাই উপজেলার বিভিন্ন এলাকার তাল গাছ দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে। এক সময় মানুষ সখ করে বাড়ির পাশে কিংবা রাস্তার ধারে তালের বীজ বোপন করতো কিন্তু এখন আর তা চোখে পড়ে না।

    তালের শাঁসের পুষ্টি গুনাগুণ সম্পর্কে ডা. রুহুল আমিন রাজ বলেন, তালের শাঁস শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। গরমের দিনে তালের শাঁসে থাকা জলীয় অংশ পানি শূন্যতা দুর করে। এছাড়া ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, এ, বিকমপেক্সসহ নানা ধরনের ভিটামিন রয়েছে। তালে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ মতা বাড়িয়ে দেয়। কচি তালের শাঁস রক্তশূন্যতা দুর করে। চোখের দৃষ্টি শক্তি ও মুখের রুচি বাড়ায়।

    উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা তাপশ কুমার রায় বলেন, এই এলাকায়  তাল গাছের  বাণিজ্যিক কোন বাগান নেই। মানুষ সাধারণত বসত বাড়ী, রাস্তার পাশে তাল গাছ রোপন করে থাকে। আবার চোখে পড়ে রেল লাইনের দু-পাশে। তালগাছ লম্বা হওয়ার কারনে বজ্রপাত রোধে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে। পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় বেশি বেশি  তাল গাছ রোপন করা প্রয়োজন বলে মনে করেন তিনি। 

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. ঢাকায় শহীদ ওসমান হাদির মরদেহ
    2. ওসমান হাদি মারা গেছেন
    3. বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নতুন যাত্রা,ব্যায় বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ
    4. আদমদীঘিতে নাশকতা মামলায় পাঁচজন গ্রেফতার
    5. আদমদীঘিতে ধানের শীষের পক্ষে যুবদলের গণসংযোগ
    6. বগুড়ায় নানা আয়োজনে আন্তর্জাতিক অভিবাসী এবং জাতীয় প্রবাসী দিবস অনুষ্ঠিত
    7. বগুড়ায় স্বপ্নপূরণ স্কুলে ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও বাল্যবিবাহ রোধে শপথ
    সর্বশেষ সংবাদ
    ঢাকায় শহীদ ওসমান হাদির মরদেহ

    ঢাকায় শহীদ ওসমান হাদির মরদেহ

    ওসমান হাদি মারা গেছেন

    ওসমান হাদি মারা গেছেন

    বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নতুন যাত্রা,ব্যায় বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ

    বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নতুন যাত্রা,ব্যায় বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ

    আদমদীঘিতে নাশকতা মামলায় পাঁচজন গ্রেফতার

    আদমদীঘিতে নাশকতা মামলায় পাঁচজন গ্রেফতার

    আদমদীঘিতে ধানের শীষের পক্ষে যুবদলের গণসংযোগ

    আদমদীঘিতে ধানের শীষের পক্ষে যুবদলের গণসংযোগ

    বগুড়ায় নানা আয়োজনে আন্তর্জাতিক
অভিবাসী এবং জাতীয় প্রবাসী দিবস অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় নানা আয়োজনে আন্তর্জাতিক অভিবাসী এবং জাতীয় প্রবাসী দিবস অনুষ্ঠিত

    বগুড়ায় স্বপ্নপূরণ স্কুলে ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও বাল্যবিবাহ রোধে শপথ

    বগুড়ায় স্বপ্নপূরণ স্কুলে ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও বাল্যবিবাহ রোধে শপথ

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫