বগুড়া শহরের শহীদ খোকন পার্কে নানা গল্পে মেতে উঠেছেন শহরের কিছু নাট্যকর্মীরা। কোন নাটক কি ভাবে করতে হয়, তার ডায়ালগ কি হবে এসব নিয়ে নানা আলোচনায় মশগুল হয়ে আছে। দীর্ঘ আলোচনার একফাঁকে অনলাইনে আকবরিয়াতে অর্ডার দিয়ে ৬ জনের খাবার নিয়ে খেয়ে সে গল্প আবার চলছে। শহীদ খোকন পার্কের সবুজ ঘাসে নিজেদের মেলে ধরে আবারো তারা নাট্যচর্চার বিষয়ে কথা বলছেন। 

খোকন পার্কের নাট্যকর্মীদের থেকে একটু দূরে ১২ থেকে ১৪ জনের একদল যুবক ক্রীড়ামোদীরা আলোচনা করছেন। সঙ্গে তাদের আকবরিয়ার প্যাকেট খাবার। চলছে যেন চুলচেরা বিশ্লেষণ। কেউ কাউকে ছাড় দিচ্ছে না। কাছে গিয়ে প্রশ্ন করে জানতে চাইলাম, সচেতন যুবকরা আকবরিয়ার প্যাকেট খাবার কেন নিয়েছে। এক বাক্যে বলে দিলো ভালোবাসা ও ভালোলাগার খাবারের নাম আকবরিয়া। আকবরিয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট হতে সব ধরনের এবং সব রকম ভালোমানের খাবার কিনতে পারছে ভোক্তারা। ঘরে বসে খুব সহজে খাবার সংগ্রহ করতে পারছেন। পথে, ঘাটে, হাটে মাঠে বাজারে যেখানেই থাকুন সব খানেই গ্রহণ করতে পারবেন আকবরিয়ার সকল খাবার। এখন অনলাইন এর মাধ্যমে নিতে পারবেন হোম ডেলিভারিও। 
কোথাও যেতে হলো না, আধুনিক সময়ে আধুনিক মোবাইল ফোনে কল করে খাবার পেয়ে যাচ্ছে। যানজটের ভোগান্তি নেই। সময় নষ্ট নেই। বাড়তি রিক্সাভাড়াও দিতে হচ্ছে না। যেখানে যে অবস্থায় আছেন কল করার কিছু সময়ের মধ্যে আকবরিয়ার স্বাদের রকমারি সকল খাবার পৌঁছে যাবে। শধু কল করে জানানো। স্বাদ ও ভোক্তাদের ক্রয় ক্ষমতার মাঝে রেখে বাহারি খাবার আগের থেকে আরো নতুনত্ব নিয়ে সেজে উঠেছে আকবরিয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট। নতুন নতুন খাবার খেতে ভোক্তারা এখন ভিড় করছে আকবরিয়া হোটেলের শাখাগুলোতে। শহরের মানুষগুলো ঘরে খাবার পেতে অনলাইনে অর্ডার করছেন। আকবরিয়ার হোম ডেলিভারি খাবারও একই স্বাদের। বিভিন্ন অফিস, ব্যাংক, বীমা, প্রতিষ্ঠান, বন্ধুদের আড্ডা, সাংস্কৃতিক কর্মীদের অনুষ্ঠানে, স্কুল টিফিনে সবখানে আকবরিয়া হোটেল নিচ্ছে অনলাইন অর্ডার। অর্ডারের পর খুব দ্রুত খাবার পৌঁছে দিচ্ছে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে। এছাড়া উঠতি বয়স থেকে শুরু করে সব বয়সীদের ভিড়ে আকবরিয়ার সকল হোটেলগুলো এখন জমজামট। 

আকবরিয়া লিমিটেড সুত্রে জানা যায়, ভোক্তাদের কাছে সবসময় মানসস্মত ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহে  মনোরম পরিবেশ সৃষ্টি করেছে। আগের থেকে আরো বেশি পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা থেকে শুরু করে হোটেল কর্মীদের নতুন নতুন পোশাক পড়ানো হয়েছে। দর্শনার্থী ও ভোক্তারা এখন আরো মুগ্ধ হয়ে যাবে। শুধু ব্যবসা নয়, সাধারণ মানুষের মনের মত করে পরিবেশন করা হবে। পারিবারিক অবয়বে সেজে উঠেছে আকবরিয়া। 

ভোক্তা সাজ্জাদ জানান, একদম মনোরম পরিবেশে আকবরিয়ার খাবার সংগ্রহ করা যায়। কাজের ফাঁকে ফাঁকে এখান থেকে সকল প্রকার খাবার গ্রহণ করা যায় অনলাইনে। যা অর্ডার দেওযা হয তা একবারে ঘরে পৌঁছে দেয়। দুরত্ব একটা বিষয়। কিন্তু আকবরিয়া কর্তৃপক্ষ দ্রুত পৌঁছে দেয়। 

কলেজ ছাত্র রফিকুল জানান, তিনি কয়েকজন সহকর্মীদের নিয়ে বগুড়ার আকবরিয়া হোটেলে কাচ্চি খেয়েছেন। তিনি বলেন, আকবয়িয়া ঐতিহ্যবাহি একটি রেস্টুরেন্ট। শতবছর ধরে মানুষের সেবা দিয়ে যাচ্ছে। এটি একটি বিশ^স্ত প্রতিষ্ঠান। সে হিসেবে এ প্রতিষ্ঠানের সকল খাবার খাওয়া যায়। এখানে এসে বেশ কিছু ক্ষন আড্ডা দিয়ে খাবার খাচ্ছি। এর আগে তিনি অনলাইনে অর্ডার করে খাবার ঘরে নিয়েছেন। সময় থাকায় তিনি আজকে রেস্টেুরেন্টে বসেছেন। স্কুলের শুরুতে ও টিফিনে আকবরিয়ার গুরুত্ব রয়েছে। এই প্রতিষ্ঠানের টিফিনের খাবার হিসেবে তার ছেলে খুব পছন্দ করে। চিকেন বার্গার এর দাম কম হলেও খেতে খুব সুস্বাদু। সে কারণে তার ছেলে টিফিনে এটি নিয়মিত খেয়ে থাকে।

বিয়ের অনুষ্ঠান পূর্ববর্তী শহর ও গ্রামের মাতব্বরগণ বসে সিদ্ধান্ত নেন কোথা থেকে দই, মিষ্টি কেনা যায়। অধিকাংশই আকবরিয়ার দই মিষ্টির কথা বলে। জন্মদিন উপলক্ষে আকবরিয়া কেক এম্পোরিয়ামের কোন জুরি নেই। বগুড়ার অধিকাংশ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষার্থীদের আকবরিয়ার নাস্তা পরিবেশন করা হয়।

বিভিন্ন সংস্থা ও সংগঠনের খাবার আয়োজনে আকবরিয়ার স্থান সর্বাগ্রে। শত বছর ধরে এ প্রতিষ্ঠানটি গুনে-মানে, স্বাদে অনন্য হওয়ায় এর সুনাম দেশে ও দেশের বাইরে ছড়িয়ে পড়েছে।