Journalbd24.com

সোমবার, ২৭ এপ্রিল, ২০২৬

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • সিটি করপোরেশন হলো বগুড়া   মাইক বাজিয়ে আ.লীগের স্লোগান, পুলিশ দেখে পালালো যুবক   কেনিয়ায় ভারী বৃষ্টি-বন্যায় নিহত বেড়ে ৬৬   টি-২০ বিশ্বকাপ ফাইনাল আজ   বিদেশি মদ রাখার অভিযোগ, ৫ বছরের সাজা হতে পারে কণ্ঠশিল্পী আসিফের   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   ওয়েবসাইটে ঢুকতে ক্যাপচা পূরণ করছেন, কতটা নিরাপদ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • সারাদেশ
    • এক ডালা গল্পের ঝুঁড়ি নিয়ে পরিবারের আনন্দ মেটাতে খাবারের স্বাদে ইয়ামিন
    ষ্টাফ রিপোর্টার
    প্রকাশিত : ২৮ জানুয়ারী, ২০২৬ ০৯:২৪
    ষ্টাফ রিপোর্টার
    প্রকাশিত : ২৮ জানুয়ারী, ২০২৬ ০৯:২৪

    আরো খবর

    মাইক বাজিয়ে আ.লীগের স্লোগান, পুলিশ দেখে পালালো যুবক
    ঘোড়াঘাটে ৪০ বছর ধরে ১০ গ্রামের লোকজন নিজেরাই কাঠের ব্রীজটি মেরামত করে চলাফেরা করে
    সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত
    স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা
    নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার

    এক ডালা গল্পের ঝুঁড়ি নিয়ে পরিবারের আনন্দ মেটাতে খাবারের স্বাদে ইয়ামিন

    ষ্টাফ রিপোর্টার
    প্রকাশিত : ২৮ জানুয়ারী, ২০২৬ ০৯:২৪
    ষ্টাফ রিপোর্টার
    প্রকাশিত : ২৮ জানুয়ারী, ২০২৬ ০৯:২৪

    এক ডালা গল্পের ঝুঁড়ি নিয়ে পরিবারের আনন্দ মেটাতে খাবারের স্বাদে ইয়ামিন

    ভোজন রসিক বাঙালিদের কাছে খাবার রয়েছে হাজারো পদের। নানা মানের নানা স্বাদের খাবার নিয়ে কালে কালে হয়েছে নানান গল্প। স্বাদ, পরিবেশ ও পারিবারিক অনুভূতির এক অনন্য মিলবন্ধন নিয়ে বগুড়ার জলেশ্বরীতলায় জেলখানা মোড়ে অবস্থিত ইয়ামিন আজ ভোজনরসিকদের কাছে সুপরিচিত নাম। রেস্টুরেন্টটি প্রাচ্য ও পাশ্চাত্যের ছোঁয়া নয়, বরং একেবারে অথেনটিক এরাবিয়ান খাবারের স্বাদ সমৃদ্ধ। রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করলেই চোখে পড়ে আরবি ঢঙে নির্মিত নান্দনিক সাজসজ্জা, আরবি ক্যালিগ্রাফি, দৃষ্টি কাড়া ঢালাও বসার ব্যবস্থা ও স্নিগ্ধ আলোকসজ্জা। যেন শহরের কোলাহল পেরিয়ে অতিথিরা প্রবেশ করছেন মধ্যপ্রাচ্যের মরুপ্রান্তরের এক ভিন্ন জগতে। 

    ভোজনরসিকদের জন্য মেন্যুতে রয়েছে মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় খাবার লাহাম মাকলুবা, লাহাম মাজবুজ, কাবসা, ফিশ মেনদি, কিবদা, অ্যারাবিক শর্মা, স্যুপ, কাবাব, হুম্মাসসহ নানা স্বাদের আরবীয় পদ। অ্যারাবিয়ান খাবারের পাশাপাশি ইয়ামিনে রয়েছে মোমো, দই ফুচকা, বার্গারসহ নানা মুখরোচক আইটেম। সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার কথা বিবেচনায় রেখে তুলনামূলক কম দামে মানসম্মত খাবার পরিবেশন করাই ইয়ামিনের অন্যতম লক্ষ্য। 

    শীত মৌসুমে ইয়ামিনে যোগ হয়েছে বিশেষ আয়োজন। শীতের সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা ঐতিহ্যবাহী মালাই চা আর তার সঙ্গে পোড়া রুটির অনন্য স্বাদ যেন ফিরিয়ে নিয়ে যায় চেনা বাঙালি অনুভূতিতে। পরিবার বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডার টেবিলে এক কাপ গরম চা হাতে পেলে সন্ধ্যাটা হয়ে ওঠে আরও উষ্ণ ও পরিপূর্ণ। 

    ইয়ামিনে পরিবার নিয়ে খেতে আসা মুক্তি আক্তার ও সুমী আক্তার তাদের অনুভূতি ব্যক্ত করতে গিয়ে বলেন, চায়ের উষ্ণতা আর পোড়া রুটির মিষ্টি স্বাদ নিতে প্রায়ই ইয়ামিনে আসি। এক ডালা গল্প করতে করতে কখন যে এক দু'ঘন্টা পার হয়ে যায় টেরই পাওয়া যায় না। শীতের দিনে সন্ধ্যার পর এক কাপ গরম চা হাতে পেলে সবকিছু যেন ঠিক হয়ে যায়। এখানকার খাবারের আইটেমগুলো খুবই সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর ও মুখরোচক।

    আকবরিয়া লিমিটেড এর চেয়ারম্যান হাসান আলী আলাল জানান, দৃষ্টিনন্দন পরিবেশের মাঝে উৎফুল্ল চিত্তে রসনার তৃপ্তি মেটাতে সবাই স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। ইয়ামিনে প্রতিদিন বিপুল সংখ্যক ক্রেতার সমাগম হচ্ছে। পরিবার থেকে শুরু করে তরুণ প্রজন্ম সবাই এখানে আসছেন। আমরা চাই, ইয়ামিন হোক এমন একটি জায়গা, যেখানে পরিবার নিয়ে এসে মানুষ আনন্দ, আড্ডা ও ভালোবাসার স্বাদ একসঙ্গে উপভোগ করতে পারে। 

    বিষয়:
    বগুড়া

    সংশ্লিষ্ট সংবাদ: বগুড়া

    ১২ মে, ২০১৯
    ১৫ মে দেশে ফিরছেন ওবায়দুল কাদের
    ১৪ মে, ২০১৯
    কাহালুর সফল পাঁচ সংগ্রামী নারী
    ১৪ মে, ২০১৯
    মোকামতলায় মামীকে হত্যার পর ভাগ্নের আত্মহত্যা
    ১৪ মে, ২০১৯
    কাহালুতে ইসলামী ব্যাংক বাংলাদেশ লিঃ এর উদ্যোগে শিক্ষা উপকরণ বিতরণ
    ১৪ মে, ২০১৯
    বগুড়ায় মামীকে হত্যার পর ভাগ্নের আত্মহত্যা এবং এক যুবককে গুলি করে হত্যা
    ১৪ মে, ২০১৯
    বগুড়া ওয়াইএমসিএ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানদ্বয়ের ইফতার মাহফিল
    সর্বশেষ সংবাদ
    1. মাইক বাজিয়ে আ.লীগের স্লোগান, পুলিশ দেখে পালালো যুবক
    2. ঘোড়াঘাটে ৪০ বছর ধরে ১০ গ্রামের লোকজন নিজেরাই কাঠের ব্রীজটি মেরামত করে চলাফেরা করে
    3. সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত
    4. স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা
    5. নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার
    6. রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭
    7. নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ
    সর্বশেষ সংবাদ
    মাইক বাজিয়ে আ.লীগের স্লোগান, পুলিশ দেখে পালালো যুবক

    মাইক বাজিয়ে আ.লীগের স্লোগান, পুলিশ দেখে পালালো যুবক

    ঘোড়াঘাটে ৪০ বছর ধরে ১০ গ্রামের লোকজন নিজেরাই কাঠের ব্রীজটি মেরামত করে চলাফেরা করে

    ঘোড়াঘাটে ৪০ বছর ধরে ১০ গ্রামের লোকজন নিজেরাই কাঠের ব্রীজটি মেরামত করে চলাফেরা করে

    সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে 
বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত

    সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত

    স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা

    স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা

    নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার

    নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার

    রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭

    রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭

    নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ

    নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৬