Journalbd24.com

বুধবার, ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • ১৪ জেলায় ঝড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টির আভাস   বগুড়ায় ট্রাকের ধাক্কায় মা-মেয়ে নিহত   আফগান সীমান্তের কাছে তুমুল সংঘর্ষে পাকিস্তানের ১৯ সেনা নিহত   বাংলাদেশকে উড়িয়ে দারুণ শুরু শ্রীলঙ্কার   সংগীতশিল্পী ফরিদা পারভীন মারা গেছেন   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • স্বাস্থ্যকথা
    • ওজন নিয়ন্ত্রণে খান পুষ্টিকর সালাদ
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৯ মে, ২০২১ ১৭:১৫
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৯ মে, ২০২১ ১৭:১৫

    আরো খবর

    আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত
    জাতীয় ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইন ১৫ মার্চ
    বিএসএমএমইউর নতুন নাম বাংলাদেশ মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়
    মেডিকেল কলেজ-জেলায় ডায়ালাইসিস ইউনিট স্থাপনে দুর্নীতির অভিযোগ
    বিশ্বে ধূমপায়ীর সংখ্যা কমেছে: ডব্লিউএইচও

    ওজন নিয়ন্ত্রণে খান পুষ্টিকর সালাদ

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৯ মে, ২০২১ ১৭:১৫
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৯ মে, ২০২১ ১৭:১৫

    ওজন নিয়ন্ত্রণে খান পুষ্টিকর সালাদ

    বর্তমান সময়ে মানুষ স্বাস্থ্য নিয়ে অনেক বেশি সচেতন। শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে ডায়েট নিয়ন্ত্রণ এখন অধিকাংশ মানুষের কাছে গ্রহণযোগ্য কৌশল হয়ে উঠেছে। আর ওজন কমানোর জন্য পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা গবেষণার মাধ্যমে বের করেছেন নানা ধরনের ডায়েট। এর মধ্যে মেডিটেরিয়ান, কিটো ডায়েট অন্যতম।

    বয়স, ওজন, শারীরিক অবস্থাভেদে একেকজন একেক ধরনের খাবার ডায়েট চার্টে রাখেন। তবে যে ডায়েট তালিকাই মেনে চলুন না কেন, আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিচাহিদা পূরণ হচ্ছে কিনা, সেটি মাথায় রাখতেই হবে। ডায়েট চার্টের অন্যতম খাবার হলো সালাদ। বিভিন্ন ধরনের সবজির সালাদ খেয়ে ওজন কমানোর চেষ্টা করেন অনেকেই। আপনি আপনার খাবারের তালিকায় পুষ্টিকর সালাদ রাখতে পারেন। এর জন্য পুষ্টিবিদরা বিভিন্ন পরামর্শ দিয়েছেন।

    সালাদ যেন আপনার দেহে প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালরি—সবকিছুর ঘাটতি পূরণ করতে পারে, সে বিষয়ে জোর দিতে বলেছেন তারা। পুষ্টিবিদদের মতে, সালাদ যেন প্রতিদিন একজন মানুষের শরীরে ১৫ গ্রাম প্রোটিন ও ৫ গ্রাম ফাইবারের চাহিদা পূরণ করে, সেটি খেয়াল রাখতে হবে।

    পুষ্টিকর সালাদ খেতে চাইলে আপনি টমেটোর সঙ্গে কিছুটা বাদাম ও ভিনেগার যুক্ত করতে পারেন। এ সালাদ আপনাকে ৩০ গ্রাম প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করবে।

    পাস্তার সালাদ! এটা আবার কেমন সালাদ? অনেকের কাছেই বিষয়টি নতুন মনে হতে পারে। কিন্তু পাস্তা দিয়ে তৈরি সালাদ আপনার ওজন হ্রাসের পাশাপাশি পুষ্টি প্রদানে সহায়তা করবে। স্ট্রবেরি ও পাস্তা দুয়ের সমন্বয়ে তৈরি করুন সালাদ। সঙ্গে যোগ করুন অলিভ অয়েল। এ সালাদ থেকে আপনি ৪০২ ক্যালরি, ১৩ গ্রাম প্রোটিন ও ৭ গ্রাম ফাইবার পেতে পারেন।

    মিষ্টিকুমড়া, গাজর ও আদার সমন্বয়ে তৈরি সালাদ পুষ্টিগুণে ভরা। মিষ্টিকুমড়ায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এ তিন উপাদানের সালাদ প্রোটিন ও ফাইবারের চাহিদা পূরণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে থাকে। সালাদ মানেই যে শুধু সবজির উপস্থিতি থাকবে, এমনটা ভাবা ভুল।

    প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে হলে সেখানে মাংসের উপস্থিতি থাকা দরকার। সালাদে চিকেন কিংবা গরুর মাংস আপনার ক্যালরির ঘাটতি পূরণ করবে। প্রোটিনের চাহিদা আরো বাড়াতে চাইলে এর সঙ্গে যোগ করুন ডিম। হার্টের সুস্থতার জন্য সালাদের সঙ্গে যুক্ত করতে পারেন অলিভ অয়েল।

    আবার চিকেন ব্রেস্ট, ব্ল্যাক বিন, কর্ন, টমেটো, পেঁয়াজ একসঙ্গে করে সালাদ বানিয়েও খেতে পারেন। এই সালাদ আপনাকে ৩০০ ক্যালরি ও ৩৪ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করবে। চিকেন দিয়ে আরেক ধরনের সালাদ তৈরি করা যেতে পারে। যেমন চিকেন ব্রেস্ট, টমেটো, শসা ও পেঁয়াজের মিশ্রণে তৈরি করুন। এর সঙ্গে অবশ্যই পিপার যোগ করতে ভুলবেন না। পিপারের কারণে সালাদটি খেতে সুস্বাদু লাগবে।

    চিংড়ি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আর চিংড়ি দিয়ে তৈরি সালাদ কিন্তু খেতে দারুণ। এ সালাদ তৈরির আগে চিংড়ি সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর লবণের স্বাদ আনতে পনির আর মিষ্টিভাব আনতে একটুখানি কমলা যোগ করতে পারেন। এ সালাদ আপনাকে শক্তি জোগাতে সাহায্য করবে। যারা এখনো এসব সালাদের কথা জানেন না, তারা আজ থেকেই ডায়েট চার্টে যুক্ত করতে পারেন ভিন্নধর্মী উপাদানে তৈরি এসব সালাদ। হাতের নাগালেই আপনি এসব উপাদান পেয়ে যাবেন।

    সূত্র: প্রিভেনশন

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. বগুড়ায় ট্রাকের ধাক্কায় মা-মেয়ে নিহত
    2. বগুড়ায় প্রবাসীর স্ত্রী ও ছেলেকে কুপিয়ে হত্যা, স্বর্ণ ও নগদ অর্থ লুট
    3. বগুড়া চকসূত্রাপুরে আবারো পুলিশ ও সেনাবাহিনীর সাঁড়াশি অভিযান: বিপুল পরিমাণ মাদকদ্রব্য উদ্ধার
    4. নন্দীগ্রামে উপজেলা আইন শৃঙ্খলা কমিটির সভা ও দুর্গাপূজার প্রস্তুতি সভা অনুষ্ঠিত
    5. নন্দীগ্রামে আদিবাসী ফোরামের প্রথম সম্মেলন অনুষ্ঠিত
    6. শাজাহানপুরে বিএনপি নেতাকর্মীদের কবর জিয়ারত করলেন সাবেক এমপি-লালু
    7. আদমদীঘিতে ভাঙা রেললাইনে কম্বল গুঁজে ১৮ ঘন্টা ট্রেন চলাচল
    সর্বশেষ সংবাদ
    বগুড়ায় ট্রাকের ধাক্কায়
মা-মেয়ে নিহত

    বগুড়ায় ট্রাকের ধাক্কায় মা-মেয়ে নিহত

    বগুড়ায় প্রবাসীর স্ত্রী ও ছেলেকে
কুপিয়ে হত্যা, স্বর্ণ ও নগদ অর্থ লুট

    বগুড়ায় প্রবাসীর স্ত্রী ও ছেলেকে কুপিয়ে হত্যা, স্বর্ণ ও নগদ অর্থ লুট

    বগুড়া চকসূত্রাপুরে আবারো পুলিশ ও সেনাবাহিনীর সাঁড়াশি অভিযান: বিপুল পরিমাণ মাদকদ্রব্য উদ্ধার

    বগুড়া চকসূত্রাপুরে আবারো পুলিশ ও সেনাবাহিনীর সাঁড়াশি অভিযান: বিপুল পরিমাণ মাদকদ্রব্য উদ্ধার

    নন্দীগ্রামে উপজেলা আইন শৃঙ্খলা কমিটির সভা ও দুর্গাপূজার প্রস্তুতি সভা অনুষ্ঠিত

    নন্দীগ্রামে উপজেলা আইন শৃঙ্খলা কমিটির সভা ও দুর্গাপূজার প্রস্তুতি সভা অনুষ্ঠিত

    নন্দীগ্রামে আদিবাসী ফোরামের প্রথম সম্মেলন অনুষ্ঠিত

    নন্দীগ্রামে আদিবাসী ফোরামের প্রথম সম্মেলন অনুষ্ঠিত

    শাজাহানপুরে বিএনপি নেতাকর্মীদের কবর জিয়ারত করলেন সাবেক এমপি-লালু

    শাজাহানপুরে বিএনপি নেতাকর্মীদের কবর জিয়ারত করলেন সাবেক এমপি-লালু

    আদমদীঘিতে ভাঙা রেললাইনে কম্বল
গুঁজে ১৮ ঘন্টা ট্রেন চলাচল

    আদমদীঘিতে ভাঙা রেললাইনে কম্বল গুঁজে ১৮ ঘন্টা ট্রেন চলাচল

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫