শরীর সুস্থ রাখার জন্য অনেকগুলি বিষয় মাথায় রাখতে হয় এবং মেনে চলতে হয়; আর এই অনেকগুলি বিষয়ের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আমাদের খাদ্যাভ্যাস। আমরা কী খাচ্ছি, কতটা খাচ্ছি, কখন খাচ্ছি – এ’সব কিছুর উপরে নির্ভর করে যে আমাদের জীবনশৈলী কেমন হবে। আমাদের শরীরে পুষ্টি সাধারণত আসে নানা রকম ভিটামিন ও খনিজ থেকে। আর ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হল ‘ভিটামিন ডি’ (Vitamin D)। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং চুল পড়া রোধ করে। আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি (deficiency) হলে হতে পারে নানারকমের সমস্যা; আবার ভিটামিন ডি ঠিক কী কী উপকারে আমাদের শরীরে লাগে, সে বিষয়েও অনেকের নানা কনফিউশন আছে। আজ চলুন, ভিটামিন ডি সম্পর্কে নানা তথ্য জানা যাক, তবে তার আগে জানবো ভিটামিন ডি কী? 

শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির লক্ষণ

আমরা অনেকসময়েই আমাদের নানা শারীরিক সমস্যার আসল কারণ বুঝে উঠতে পারি না। অনেকসময়েই আমরা কোনও সমস্যার মূল কারণের সমাধান না করে উপর উপর দেখি, ফলে সেই সমস্যা আবার কিছুদিন পরে ফিরে আসে। ঠিক সেরকমই, আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি (deficiency) দেখা দিলেও কিন্তু নানা সমস্যা এবং উপসর্গ দেখা দেয়। একবার বরং জেনে নিন কী কী সেই সমস্যাগুলো।

১। ঘন ঘন অসুস্থ হওয়া

আমাদের মধ্যে অনেকেই এমন আছেন বা তাঁদের পরিবারে বা আশপাশে অনেকে আছেন যারা বড্ড ঘন ঘন অসুস্থ হন। এই সমস্যাটি সাধারণত বাচ্চা এবং বয়স্কদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। অনেক ডাক্তার দেখিয়ে বা নিজে নিজেই ডাক্তারি করে হয়ত ঠিক হয়ে যান, কিন্তু সমস্যা মূল থেকে সমাধান হয় না। ভিটামিন ডি-এর অভাব হলে কিন্তু শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমতে শুরু করে এবং অল্পেতেই শরীর অসুস্থ হয়ে পড়ে।

২। সব সময়ে ক্লান্তবোধ করা

আপনার কি সারাক্ষণ খুব ক্লান্ত লাগে? মনে হয় সারাক্ষণ একটু শুয়ে রেস্ট নেই বা ঘুমোই? অনেক সময়ে আমরা যখন আমাদের ক্ষমতার বাইরে গিয়ে অতিরিক্ত পরিশ্রম করে ফেলি (শারীরিক বা মানসিক) তখন ক্লান্ত হওয়াটা স্বাভাবিক; তবে বিনা পরিশ্রমেই যদি সারাক্ষণ ক্লান্ত লাগে তাহলে বুঝতে হবে শরীরে ভিটামিন ডি-এর (Vitamin D) অভাব (deficiency) দেখা দিচ্ছে।

৩। চুল ঝরা

এই সমস্যাটা কিন্তু নারী-পুরুষ নির্বিশেষে সবারই হয়। অকালে চুল ঝরে যাওয়ার সমস্যা এড়াতে আমরা নানা ঘরোয়া টোটকা ট্রাই করি ঠিকই কিন্তু বেশিরভাগ সময়েই খাওয়া-দাওয়ার উপরে নজর দেই না। অতিরিক্ত মাত্রায় চুল ঝরার অন্যতম কারণ কিন্তু শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি। শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব হলে চুল ও স্ক্যাল্পে নানা সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে এবং তার ফলে চুল ঝরে টাকও পড়ে যেতে পারে।

৬। ওজন বাড়তে থাকা

বাড়তি ওজনের সমস্যা আমাদের মধ্যে অনেকেরই রয়েছে। ওজন বেড়ে যাওয়ার নানা কারনের মধ্যে শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি একটি অন্যতম কারণ। খাওয়া-দাওয়া ঠিকভাবে না করলে বা সঠিক সময়ে সঠিক খাবার না খেলে কিন্তু এই সমস্যা কোনওদিনই কমবে না। যেসব খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে, সেসব খাবার নিজের খাদ্যতালিকায় যোগ করুন যদি ওজন কমাতে চান!

৪। গা ম্যাজ ম্যাজ করা

শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি (Vitamin D) না থাকলে সব সময়ে গা হাত-পায়ে একটা ব্যথার অনুভূতি হওয়া স্বাভাবিক। মাংসপেশি শিথিল হয়ে পড়া এবং সারাক্ষণ মাসল ক্র্যাম্প হওয়াও কিন্তু শরীরে ভিটামিন ডি কম থাকার (deficiency) লক্ষণ। অনেকসময়ে অবশ্য খুব বেশি ব্যায়ম করলে বা ব্যায়ম করার সময়ে মাংসপেশিতে কোনও কারণে টান লাগলে ব্যথা হতে পারে, কিন্তু আপনি যদি সেরকম ভারী কোনও ব্যায়ম না করেন, তবুও আপনার গা হাত-পা ম্যাজ ম্যাজ করে সেক্ষেত্রে বুঝতে হবে আপনার শরীরে ভিটামিন ডি-র খুবই অভাব।

৫। অবসাদে ভোগা

অনেকেরই মরসুম বদলানোর সময়ে বিশেষ করে বর্ষাকালে বা শীতের সময় মন খারাপ হয়। অনেক সময়ে আমরা তার কারণও বুঝতে পারি না। শরীরে কোনও কষ্ট বা বেদনা থেকেও কিন্তু আমাদের মন খারাপ হতে পারে। আবার ঘন ঘন শরীর অসুস্থ হলেও মন মেজাজ কোনওটাই ভাল থাকে না। আপনার যদি অকারণে সব সময়েই বা প্রায়শই মন খারাপ হয়, মুড সুইং হতে থাকে বা অবসাদগ্রস্থ লাগে তাহলে তা কিন্তু ভিটামিন ডি-এর (Vitamin D)  ঘাটতির (deficiency) লক্ষণ।

ভিটামন ডি-এর উপকারিতা

১। হাড় মজবুত হয়

আমরা ছোটবেলা থেকেই শুনে এসছি যে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে হাড়ের তার প্রভাব পড়ে আমাদের হাড়ের বিকাশ ও গঠনে। কথাটা সত্যি, কিন্তু ক্যালসিয়াম যাতে আমাদের শরীরের ভিতরে গিয়ে ঠিকভাবে কাজ করতে পারে তার দায়িত্ব কিন্তু ভিটামিন ডি-এর। শরীরে, বিশেষ করে হাড়ে যাতে ক্যালসিয়াম ঠিকভাবে প্রবেশ করে এবং হাড়ের গঠন ও বিকাশ সঠিকভাবে হয় সেক্ষেত্রে ভিটামিন ডি সাহায্য করে। এছাড়াও হাড় মজবুত করতেও সাহায্য করে।

২। চট করে ঠান্ডা লাগে না

আগেই বলেছি যে ভিটামিন ডি যদি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকে তাহলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমতে থাকে এবং ঘন ঘন অসুখ হওয়ার একটা আশঙ্কা থেকেই যায়। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি কমে গেলে চট করে ঠান্ডা লাগা, সর্দি-কাশি হওয়া – এসব ব্যাপারগুলো খুব বেশি হতে পারে। তবে ভিটামিন ডি (Vitamin D) কিন্তু আমাদের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য (benefits) করে এবং শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পৌঁছলে চট করে ঠান্ডা লাগে না।

৩। গর্ভাবস্থায় সুস্থ থাকতে সাহায্য করে

একজন গর্ভবতী মহিলাকে অনেক বিষয়ে সাবধান থাকতে হয় এবং নজর দিতে হয়। গর্ভাবস্থায় তিনি কী কী খাচ্ছেন সেটি কিন্তু তাঁর এবং গর্ভস্থ শিশুর স্বাস্থ্য কেমন হবে তা নির্ণয় করে। গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টির সঙ্গে ভিটামিন ডি-এর ও প্রয়োজন রয়েছে, এতে শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশ কেমন হবে তাঁর অনেকটাই নির্ভর করে। তাছাড়া গর্ভাবস্থায় নানা হরমোনাল চেঞ্জের জন্য অনেক মহিলারই মুড সুইং হয়, তাঁরা অবসাদে ভোগেন। এ’সময়ে যদি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পৌঁছয়, তাহলে অবসাদ থেকে রক্ষা পাওয়া অনেকটাই সহজ (benefits) হয়ে যায়।