তরমুজ রসে ভরপুর সুস্বাদু একটি ফল। ইফতারে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন তরমুজের জুস। মৌসুমি ফল হিসেবে বেশ চাহিদা রয়েছে এই ফলের।

তরমুজে শতকরা ৯২ ভাগ পানি থাকে। শরীর ঠান্ডা করতে তরমুজের শরবতের জুড়ি নেই। কারণ তরমুজের রস দেহে প্রবেশ করলে প্রাকৃতিক উপায়েই শরীর ঠান্ডা হয়ে যায়। তাছাড়া তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী।

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক তরমুজের শরবত তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: তরমুজ টুকরা ২ কাপ, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা ৪-৫টি, চিনি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, পানি ১ কাপ।

প্রণালী: সব উপকরণ ব্লেন্ডারে ঢেলে ব্লেন্ড করে নিন। ছেঁকে শরবতটি ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের সময় বরফ কুচি ও তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে গার্নিস করে পরিবেশন করুন।