Journalbd24.com

সোমবার, ১২ মে, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • আওয়ামী লীগ নিষিদ্ধের দাবি সরকার গুরুত্বের সঙ্গে বিবেচনা করছে   বিলীনের পথে আত্রাইয়ের ঐতিহ্যবাহী মৃৎ শিল্প   চীনের যুদ্ধবিমান দিয়ে ভারতের দুই যুদ্ধবিমান ভূপাতিত   সেঞ্চুরি মিস তামিমের, পরিত্যক্ত ম্যাচে সিরিজ বাংলাদেশের   শাকিবের যে গান ইউটিউব ট্রেন্ডিংয়ে শীর্ষে   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   এসি থেকে ফোঁটায় ফোঁটায় পানি পড়লে যা করবেন   ডাবের পানি পানের চমকপ্রদ সব উপকারিতা   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • গরুর মাংসের কিমা কষা
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    আরো খবর

    ডাবের পানি পানের চমকপ্রদ সব উপকারিতা
    বজ্রপাতের সময় নিরাপদ থাকতে যা করবেন
    আজ স্বামীকে প্রশংসা করার দিন
    ইফতারে রাখুন তরমুজের শরবত
    ঈদে তৈরি করুন শাহি নবাবি সেমাই

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    মুসলমান বাঙালির পাতে গরুর মাংস চাই-ই চাই। পারিবারিক উৎসবে থাকে গরুর মাংসের নানা পদ। বিশেষ করে পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু টিকিয়া। অন্যদিকে গরুর মাংসের কিমার সঙ্গে টিকিয়া দিয়ে ভিন্ন পদের স্বাদের রেসিপি থাকছে আজকের আয়জনে।

    উপকরণ

    গরুর মাংসের কিমা: আধা কেজি
    টকদই: ২ টেবিল চামচ
    হলুদ, মরিচ, ধনিয়া গুঁড়া: ৩ চা চামচ
    পেঁয়াজ: পরিমাণমতো
    কাঁচামরিচ: স্বাদমতো
    আদা, জিরা, রসুন বাটা: ২ চা চামচ
    ধনিয়া পাতা: স্বাদমতো
    গরম মশলা গুঁড়া : সামান্য পরিমাণ
    তেল: ভাজার জন্য

    প্রণালি
    আধা কেজি মাংস সমান দুই ভাগ করুন। অর্ধেকটা দিয়ে টিকিয়া বানিয়ে ডুবোতেলে ভেজে পাত্রে রাখুন। এবার একটি প্যানে প্রয়োজনমতো তেল দিয়ে অধেক মাংস, মশলা, টকদই আর পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। এরপর এতে আগে থেকে ভেজে রাখা টিকিয়া কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। নামানোর আগে সামান্য ধনিয়া পাতা কুচি  দিয়ে পরিবেশন করুন।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. বিলীনের পথে আত্রাইয়ের ঐতিহ্যবাহী মৃৎ শিল্প
    2. নোয়াখালীতে শহর আওয়ামী লীগের সভাপতি পিন্টুর বাড়িতে ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ
    3. নোয়াখালীতে আদালতের আদেশ অমান্য করে বিএনপি নেতার পাকা দালান নির্মাণ
    4. ফুলবাড়ী থানার পুলিশ অভিযান চালিয়ে মাদক সহ আটক-১
    5. ঘোড়াঘাটে শ্বশুর বাড়ির লোকজন জামাই বাড়িতে এসে মারপিট করে তার মেয়েকে টাকা সহ নিয়ে যাওয়ার অভিযোগ
    6. সৈয়দপুরে এক যুবককে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ
    7. পিকআপ চাপায় নোয়াখালীতে পথচারীর মৃত্যু
    সর্বশেষ সংবাদ
    বিলীনের পথে আত্রাইয়ের ঐতিহ্যবাহী মৃৎ শিল্প

    বিলীনের পথে আত্রাইয়ের ঐতিহ্যবাহী মৃৎ শিল্প

    নোয়াখালীতে শহর আওয়ামী লীগের সভাপতি পিন্টুর বাড়িতে ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ

    নোয়াখালীতে শহর আওয়ামী লীগের সভাপতি পিন্টুর বাড়িতে ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ

    নোয়াখালীতে আদালতের আদেশ অমান্য করে বিএনপি নেতার পাকা দালান নির্মাণ

    নোয়াখালীতে আদালতের আদেশ অমান্য করে বিএনপি নেতার পাকা দালান নির্মাণ

    ফুলবাড়ী থানার পুলিশ অভিযান চালিয়ে মাদক সহ আটক-১

    ফুলবাড়ী থানার পুলিশ অভিযান চালিয়ে মাদক সহ আটক-১

    ঘোড়াঘাটে  শ্বশুর বাড়ির লোকজন জামাই বাড়িতে এসে মারপিট করে তার মেয়েকে টাকা সহ নিয়ে যাওয়ার অভিযোগ

    ঘোড়াঘাটে শ্বশুর বাড়ির লোকজন জামাই বাড়িতে এসে মারপিট করে তার মেয়েকে টাকা সহ নিয়ে যাওয়ার অভিযোগ

    
সৈয়দপুরে এক যুবককে পিটিয়ে
 হত্যার অভিযোগ

    সৈয়দপুরে এক যুবককে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ

     পিকআপ চাপায় নোয়াখালীতে পথচারীর মৃত্যু

    পিকআপ চাপায় নোয়াখালীতে পথচারীর মৃত্যু

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ [email protected]

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ সুমনা লিমা।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫