Journalbd24.com

সোমবার, ২৭ এপ্রিল, ২০২৬

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • সিটি করপোরেশন হলো বগুড়া   সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত   কেনিয়ায় ভারী বৃষ্টি-বন্যায় নিহত বেড়ে ৬৬   টি-২০ বিশ্বকাপ ফাইনাল আজ   বিদেশি মদ রাখার অভিযোগ, ৫ বছরের সাজা হতে পারে কণ্ঠশিল্পী আসিফের   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   ওয়েবসাইটে ঢুকতে ক্যাপচা পূরণ করছেন, কতটা নিরাপদ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • গরুর মাংসের কিমা কষা
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    আরো খবর

    সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন
    ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ
    যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে
    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    মুসলমান বাঙালির পাতে গরুর মাংস চাই-ই চাই। পারিবারিক উৎসবে থাকে গরুর মাংসের নানা পদ। বিশেষ করে পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু টিকিয়া। অন্যদিকে গরুর মাংসের কিমার সঙ্গে টিকিয়া দিয়ে ভিন্ন পদের স্বাদের রেসিপি থাকছে আজকের আয়জনে।

    উপকরণ

    গরুর মাংসের কিমা: আধা কেজি
    টকদই: ২ টেবিল চামচ
    হলুদ, মরিচ, ধনিয়া গুঁড়া: ৩ চা চামচ
    পেঁয়াজ: পরিমাণমতো
    কাঁচামরিচ: স্বাদমতো
    আদা, জিরা, রসুন বাটা: ২ চা চামচ
    ধনিয়া পাতা: স্বাদমতো
    গরম মশলা গুঁড়া : সামান্য পরিমাণ
    তেল: ভাজার জন্য

    প্রণালি
    আধা কেজি মাংস সমান দুই ভাগ করুন। অর্ধেকটা দিয়ে টিকিয়া বানিয়ে ডুবোতেলে ভেজে পাত্রে রাখুন। এবার একটি প্যানে প্রয়োজনমতো তেল দিয়ে অধেক মাংস, মশলা, টকদই আর পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। এরপর এতে আগে থেকে ভেজে রাখা টিকিয়া কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। নামানোর আগে সামান্য ধনিয়া পাতা কুচি  দিয়ে পরিবেশন করুন।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত
    2. স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা
    3. নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার
    4. রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭
    5. নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ
    6. খালেদা জিয়া নামকরণের কারণে দীর্ঘ ১৭ বছরে সংস্কার হয়নি ছাত্রীনিবাসটি
    7. বিরামপুরে ট্রেনের ধাক্কায় বৃদ্ধা নিহত
    সর্বশেষ সংবাদ
    সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে 
বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত

    সেরোভ একাডেমী অব ফাইন আর্টসে বৈশাখী শিশু উৎসব ২০২৬ অনুষ্ঠিত

    স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা

    স্ত্রীর তালাকের পর অভিমানে পেট্রোল ঢেলে স্বামীর আত্মহত্যা

    নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার

    নোয়াখালীতে ছাত্রীকে ব্ল্যাকমেইল করে ধর্ষণ, প্রধান শিক্ষক গ্রেপ্তার

    রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭

    রাণীনগরে ভটভটি উল্টে গাছের সাথে ধাক্কা ॥ নিহত-১,আহত-৭

    নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ

    নন্দীগ্রামে খাস পুকুরে অবৈধ মাটি কাটায় অভিযান, যন্ত্রাংশ জব্দ

      খালেদা জিয়া নামকরণের কারণে দীর্ঘ 
  ১৭ বছরে সংস্কার হয়নি ছাত্রীনিবাসটি

    খালেদা জিয়া নামকরণের কারণে দীর্ঘ ১৭ বছরে সংস্কার হয়নি ছাত্রীনিবাসটি

    বিরামপুরে ট্রেনের ধাক্কায় বৃদ্ধা নিহত

    বিরামপুরে ট্রেনের ধাক্কায় বৃদ্ধা নিহত

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৬