Journalbd24.com

বুধবার, ৪ মার্চ, ২০২৬

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • ৩ মার্চ পূর্ণগ্রাস চন্দ্রগ্রহণ, দেখা যাবে বাংলাদেশ থেকেও   বগুড়ায় চুরি যাওয়া ২৭০ মণ ভারতীয় চাল উদ্ধার   ইরানে ইসরায়েলের ব্যাপক বোমাবর্ষণ, নিহত বেড়ে ৬০০   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   গুরুতর অসুস্থ ফজলুর রহমান বাবু হাসপাতালে ভর্তি   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • শীতে ঘরে বসে তৈরি করুন মুখরোচক ফিশ ফায়ার
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ২৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১৩:৫০
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ২৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১৩:৫০

    আরো খবর

    সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন
    ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ
    যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে
    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন

    শীতে ঘরে বসে তৈরি করুন মুখরোচক ফিশ ফায়ার

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ২৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১৩:৫০
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ২৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১৩:৫০

    শীতে ঘরে বসে তৈরি করুন মুখরোচক ফিশ ফায়ার

    এখন কনকনে শীত। আবার উৎসবও দোরগোড়ায়। বাঙালির কাছে উৎসব মানেই কাছে মুখরোচক খাবার। শীতে রেস্তোরাঁগুলোতেও চলছে রকমারি অফার। মাছে-ভাতে বাঙালির কাছে বড়দিন বা ইংরেজি নতুন বছর উদযাপন উৎসবেও মাছ ছাড়া চলে না। তাই আপনাদের জন্য কেক-কুকিজের পাশে মাছও হাজির ফিউশন রূপে। যেমন, ফিশ ফায়ার। মাছের এই পদ মুখে তুললে ভোজন রসিকরা খাবার প্লেট এক বসায় সাবাড় করবেন চোখ বুঝে। চলুন জেনে নেওয়া যাক জমজমাট উৎসবের ফিশ ফায়ার রেসিপি।

    উপকরণ
    মাছ

    পেঁয়াজপাতা

    পেঁয়াজ, আদা ও রসুন

    ক্যাপসিকাম,

    সা-মরিচ ও গোলমরিচ

    ব্রথ গুঁড়ো ও মথ মধু

    কাঁচা মরিচ ও কাঁচা বাটা মরিচ

    টম্যাটো কেচাপ ও লেবু

    ভিনিগার, কর্নফ্লাওয়ার

    ময়দা,

    লবণ-মিষ্টি স্বাদমতো

    তেল

    লাল-হলদে বেল পেপার

    প্রণালি

    একটি পাত্রে ময়দা আর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে গোলা বানান। তাতে মাছের টুকরোগুলো ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। পাত্রে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন সমেত সমস্ত সবজি দিয়ে ভাজতে থাকুন। কিছুক্ষণ ভাজার পর বাকি মশলা দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। পুরোটা গা-মাখা হলে ভাজা মাছের টুকরো দিয়ে রান্না করুন মিনিট পাঁচেক। নামানোর আগে মধু, লেবুর রস, লবণ ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. বগুড়ায় চুরি যাওয়া ২৭০ মণ ভারতীয় চাল উদ্ধার
    2. পার্বতীপুরে মাদকসেবন অপরাধে ৭ জনের কারাদণ্ড ও জরিমানা
    3. চট্রগ্রামে শীর্ষ সন্ত্রাসী বড় সাজ্জাদের ২ অনুসারী দেশি-বিদেশি অস্ত্র ও ইয়াবাসহ গ্রেপ্তার
    4. নন্দীগ্রামে স্টোর দোকানে মূল্য তালিকা প্রদর্শন না করায় জরিমানা
    5. হিলিতে আলোকিত সীমান্ত পত্রিকার উদ্যোগে ইফতার ও দোয়া মাহফিল
    6. বগুড়ায় জিয়া পরিবারের কল্যাণ কামনায় দোয়া ও ইফতার মাহফিল
    7. নন্দীগ্রামে ৩৭ পিস ইয়াবাসহ দুই যুবক আটক
    সর্বশেষ সংবাদ
    বগুড়ায় চুরি যাওয়া ২৭০ মণ ভারতীয় চাল উদ্ধার

    বগুড়ায় চুরি যাওয়া ২৭০ মণ ভারতীয় চাল উদ্ধার

    পার্বতীপুরে মাদকসেবন অপরাধে ৭ জনের কারাদণ্ড ও জরিমানা

    পার্বতীপুরে মাদকসেবন অপরাধে ৭ জনের কারাদণ্ড ও জরিমানা

    চট্রগ্রামে শীর্ষ সন্ত্রাসী বড় সাজ্জাদের ২ অনুসারী দেশি-বিদেশি অস্ত্র ও ইয়াবাসহ গ্রেপ্তার

    চট্রগ্রামে শীর্ষ সন্ত্রাসী বড় সাজ্জাদের ২ অনুসারী দেশি-বিদেশি অস্ত্র ও ইয়াবাসহ গ্রেপ্তার

    নন্দীগ্রামে স্টোর দোকানে মূল্য তালিকা প্রদর্শন না করায় জরিমানা

    নন্দীগ্রামে স্টোর দোকানে মূল্য তালিকা প্রদর্শন না করায় জরিমানা

    হিলিতে আলোকিত সীমান্ত পত্রিকার উদ্যোগে ইফতার ও দোয়া মাহফিল

    হিলিতে আলোকিত সীমান্ত পত্রিকার উদ্যোগে ইফতার ও দোয়া মাহফিল

    বগুড়ায় জিয়া পরিবারের কল্যাণ কামনায় দোয়া ও ইফতার মাহফিল

    বগুড়ায় জিয়া পরিবারের কল্যাণ কামনায় দোয়া ও ইফতার মাহফিল

    নন্দীগ্রামে ৩৭ পিস ইয়াবাসহ দুই যুবক আটক

    নন্দীগ্রামে ৩৭ পিস ইয়াবাসহ দুই যুবক আটক

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৬