Journalbd24.com

শুক্রবার, ২২ আগস্ট, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • জাফলং থেকে লুট হওয়া ১৫ হাজার ঘনফুট পাথর জব্দ   সামান্য বৃষ্টিতেই আত্রাইয়ে স্কুল মাঠে জলাবদ্ধতা   পাকিস্তানে ভারী বৃষ্টিতে কমপক্ষে ২০ জনের মৃত্যু   পাকিস্তান-আফগানিস্তানকে নিয়ে টি-২০ সিরিজ খেলবে আরব আমিরাত   প্রথমবার জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার পাচ্ছেন শাহরুখ খান   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • ঈদে থাকুক সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৩ মে, ২০২১ ১৪:৫৪
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৩ মে, ২০২১ ১৪:৫৪

    আরো খবর

    ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ
    যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে
    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন
    ডাবের পানি পানের চমকপ্রদ সব উপকারিতা

    ঈদে থাকুক সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৩ মে, ২০২১ ১৪:৫৪
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৩ মে, ২০২১ ১৪:৫৪

    ঈদে থাকুক সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর

    সেমাই ছাড়া কি ঈদ হয়! ঈদের সকালে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক, একবাটি সেমাই তো চাই! এবারের সেমাই একটু ভিন্নভাবে রাঁধতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক ঈদের সকালে সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর কীভাবে রাঁধবেন-

    উপকরণ:
    দুধ-দেড় লিটার
    চিনি-পরিমাণ মতো
    মালাই-আধা কাপ
    কাজু
    কিশমিশ
    পেস্তা
    কাঠ বাদাম-আধা কাপ
    সেমাই-এক কাপ
    এলাচ
    দারুচিনি-৬/৭
    ঘি-২ টেবিল চামচ
    জাফরান- সামান্য

    প্রণালি:
    সর্বপ্রথম বাদামগুলো খোসা ছাড়িয়ে মোটা কুচি করে নিন। এরপর দেড় লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেকের কম পরিমাণ করে রাখুন। এবার প্যানে ঘি দিয়ে গরম করুন। এলাচ দারুচিনি দিয়ে একটু ভাজুন। এবার বাদাম কুচি, কিশমিশ ও সেমাই দিয়ে দিন এবং মৃদু আঁচে হালকা ভাজুন। ঘ্রাণ ছাড়লেই ঘন দুধ দিয়ে দিন।

    সেমাই সেদ্ধ হয়ে আসার সাথে সাথে দুধ ঘন হয়ে আসবে। সেমাই সিদ্ধ হয়ে গেলে মালাই দিয়ে দিন, জাফরান দিন। এরপর ভালো করে মিশিয়ে চুলা বন্ধ করে ফেলুন। এরপর ছোট ছোট বাটিতে এই ক্ষীর সাজান। এরপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে বাদাম ও কিশমিশ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. সামান্য বৃষ্টিতেই আত্রাইয়ে স্কুল মাঠে জলাবদ্ধতা
    2. রাণীনগরে বিবাদমান জমি নিয়ে দু-পক্ষের মারামারি: তিনজন আহত
    3. পার্বতীপুরে সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদে বিএনপির সংবাদ সম্মেলন
    4. নন্দীগ্রামে সড়ক দূর্ঘটনা প্রতিরোধে করণীয় বিষয়ে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত
    5. সানফ্লাওয়ারের কর্মকর্তাদের অভিষেক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত
    6. আদমদীঘিতে স্কুল ছাত্রীকে অপহরণের অভিযোগ
    7. নোয়াখালীতে শতাধিক অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ
    সর্বশেষ সংবাদ
    সামান্য বৃষ্টিতেই আত্রাইয়ে স্কুল মাঠে জলাবদ্ধতা

    সামান্য বৃষ্টিতেই আত্রাইয়ে স্কুল মাঠে জলাবদ্ধতা

    রাণীনগরে বিবাদমান জমি নিয়ে দু-পক্ষের মারামারি: তিনজন আহত

    রাণীনগরে বিবাদমান জমি নিয়ে দু-পক্ষের মারামারি: তিনজন আহত

    পার্বতীপুরে সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদে বিএনপির সংবাদ সম্মেলন

    পার্বতীপুরে সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদে বিএনপির সংবাদ সম্মেলন

    নন্দীগ্রামে সড়ক দূর্ঘটনা প্রতিরোধে করণীয় বিষয়ে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত

    নন্দীগ্রামে সড়ক দূর্ঘটনা প্রতিরোধে করণীয় বিষয়ে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত

    সানফ্লাওয়ারের
কর্মকর্তাদের অভিষেক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত

    সানফ্লাওয়ারের কর্মকর্তাদের অভিষেক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত

    আদমদীঘিতে স্কুল ছাত্রীকে অপহরণের অভিযোগ

    আদমদীঘিতে স্কুল ছাত্রীকে অপহরণের অভিযোগ

     নোয়াখালীতে শতাধিক অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ

    নোয়াখালীতে শতাধিক অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫